Сырный бизнес: предприниматели не желают завершения санкций!

Как отметили «РИА Новости», отечественные представители сырного бизнеса единогласно заявляют о позитивном влиянии продовольственного эмбарго. После вынужденного ухода иностранных компаний «сырный сегмент» фактически опустел. Сразу после этого наблюдалось оживление в стане российских производителей. Мелкие и средние фермеры получили уникальную возможность войти в рынок и занять свою нишу.

Как отметил руководитель российского «Союза сыроваров» г-н О.Сирота, отечественные предприниматели солидарны в надежде на то, что западные санкции будут действовать еще, минимум 10 лет. Это обстоятельство максимально стимулирует рост российского производства. Отмена контрсанкций «убила» бы более ? стартапов последних 3-х лет. Олег Сирота отметил, что согласно требований международной ВТО, РФ не имеет право на ввод пошлины для комплексной поддержки наших производителей. В свою очередь, Евросоюз активно использует эту практику. Так, к примеру, экспорт российских фруктов и овощей в Германию облагается пошлиной, составляющей 300% от их стоимости. В это же время, ввоз 1 кг сырной продукции западными изготовителями требовал оплаты всего 2 евро/ за кг. Полученные в ответ на необдуманные западные санкции контрмеры со стороны российского правительства серьезно осложнили жизнь европейским изготовителям. Они потеряли объемный и заинтересованный российский рынок и «передали» его отечественным изготовителям.

Как отметил Олег Сирота, он также сумел воплотить свою мечту и стать сыроваром. Были изучены швейцарские и германские технологии и производства. Проданное имущество в Истринском районе позволило запустить собственную мини-сыроварню. Первая краудфандинговая кампания принесли сотни заказов и 6 млн. рублей. Начался новый этап в жизни бывшего программиста, а ныне перспективного сыродела. В текущем моменте в его сыроварне трудится уже 30 человек. Осуществляются поставки не только в столичные мегаполисы, но и в регионы.