
Группа «Mail.RU» полностью завершила сделку по «GeekBrains»

Технологичный стартап «Dioram» привлек инвестиции для разработок

Оценка нефинансовых активов «Сбера» увеличена «UBS»

«Яндекс.Маркет» сменит юрлицо

Отечественный рынок LCV продолжил падение

«Газпром-медиа» будет единственным собственником «Rutube»

Сервис «Готово» смог привлечь инвестиции
3 отечественных ресторана вошли в ТОР-120 мира

Как сообщает «КоммерсантЪ», аналитики «S.Pellegrino» выдали рейтинг 120 лучших ресторанов планеты. В расширенный ТОР-список вошли 3 российских заведения.
Сказано, что на 65-е место эксперты бренда поставили московский ресторан «Selfie». Составители престижного рейтинга обратили внимание на развитие концепции этичного потребления. Речь идет о приготовлении оригинальных блюд из продуктов либо их отдельных частей, на которые кухня обычно не обращает внимание. В качестве примера приведена капустная кочерыжка.
Вместе с этим, была отмечена приверженность ресторана из столицы России к региональным национальным продуктам, включая крымский трюфель и мурманский палтус.
Сообщается, что на 92-м месте рейтинга оказался ресторан «Harvest» из С.-Петербурга. Аналитики отметили натуральный вкус и экологичность продуктов, а также повышенное внимание к ответственному потреблению.
Еще одно российское заведение из Северной столицы заняло 104-е место рейтинга. Речь идет о ресторане «Кококо». Эксперты оценили нестандартный взгляд на приготовление блюд классической российской кухни, а также сезонных продуктов.