Итальянские сыры в Нижегородской области

В Нижегородской области будет организовано современное производство популярных итальянских сыров. Эту информацию подтвердили пресс-службы регионального правительства и губернатора. Для реализации задуманного будут использованы производственные мощности «Светлоярское». Предприятие расположено в поселке Воскресенское.

Обсуждение перспектив успешного осуществления проекта стало целью личного визита на завод областного губернатора г-на В.Шанцева. Накануне, он встречался с руководителем предприятия
г-м К. Умновым. Молокозавод был пущен в эксплуатацию в п. Воскресенское в прошлом году.

Как отметил директор предприятия, в ходе личного обсуждения с губернатором был определен целый ряд стратегически важных мероприятий. Они напрямую направлены на увеличение комплексной загрузки потенциальных производственных мощностей молокозавода. Значимый международный проект предусматривает изготовление популярных итальянских сыров. Они будут производиться по традиционной рецептуре.

На предприятии заранее готовились к претворению в жизнь данного проекта. С этой целью закупались коровы специальной шведской породы. Это обусловлено тем, что состав белка в молочной продукции именно данной породы коров дает возможность изготавливать настоящие итальянские сыры. Данная порода коров используется оригинальными итальянскими производителями.

Предприятие уже производит молоко, творог и сметану. Расширение ассортимента позволит как создать новые рабочие места для жителей нижегородской области, так и препятствовать росту цен, ввиду наличия здоровой конкуренции.

Следует отметить, что руководство области ведет грамотную политику с инвесторами, предусматривающую открытие новых производств. Это полностью соответствует общегосударственной политике импортозамещения. Уже имеется договоренность о реконструкции или комплексном строительстве 30 современных животноводческих комплексов.